Nguyên liệu gồm có:
- Mực ống - 500g
- Hành lá, hành tây - vừa đủ
- Gừng - 1 củ
- Dầu hào, bột nêm, dầu chiên, tiêu, đường, muối tiêu chanh - vừa đủ
Hướng dẫn Cách chế biến:
Bước thứ nhất(1): Mực mua về làm sạch
Bước thứ hai(2): Mực ướp dầu hào, bột nêm, dầu chiên, tiêu, đường cho thấm.
Bước thứ ba(3): Để mực vào lòng đĩa sâu rồi hấp.
Bước thứ tư(4): Gần chín, cho hành lá cắt khúc, gừng thái sợi, hành tây thái miếng nhỏ vào hấp tiếp khoảng 5 phút nữa là dùng được. Dùng nóng với muối tiêu chanh.
Tổng hợp & BT: Ngọc Hương (NauNgon.com)
